زائر زائر
| موضوع: دجاج على الطريقة الصينية الشهية واللذيذة الأحد أبريل 22, 2012 9:28 pm | |
| دجاج على الطريقة الصينية الشهية واللذيذة
المقادير: - صدور دجاج. - جنجر. - ثوم. - مشروم طازج مقطع. - خضروات (جزر، فلفل أخضر/أحمر/أصفر كبير، بصل أخضر، حبة الكرات، سلري، بمبو شوت) وممكن إضافة أي نوع آخر على حسب الرغبة. - صويا صوص. - صويا السمك. - طحين الذرة (نشا).الطريقة: - نقطع صدور إلدجاج الى قطع ضعيفة وطويلة. - نرش الدجاج بقليل من الملح وفلفل أسود وصويا صوص والنشا ونضعه جانباً. - نقطع جميع الخضروات قطع ضعيفة وطويلة أو حسب الرغبة. - نقلي الدجاج في دهن غزير حار جداً حتى يصبح ذهبي اللون. - نزيح الدجاج ونقلي أولا السلري جيداً ومن بعد جميع الخضروات سريعاً لكي لا يذوب. - نخلط الدجاج مع الخضروات ونضع فوقه الصويا صوص وصويا السمك حسب الكمية المطلوبة ثم نضعه في البايركس وفي الفرن لمدة 10 دقائق |
|
مسعد هانى ممتاذ
عدد المساهمات : 75 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/11/2016 العمر : 70
| موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية الشهية واللذيذة السبت ديسمبر 10, 2016 5:38 pm | |
| الله على الجميل |
|